Vanille-Quark-Pudding I

[magic]

Vanille-Quark-Pudding I

150 g Sahne süß
1 Pk. Vanille-Puddingpulver
ohne Farbstoffzusatz
1/2 ts Safran
6 tb Frutilose
1 Vanilleschotte
250 g Quark 20% Fett
350 ml Wasser

Die Sahne mit dem Wasser verdünnen. Das Puddingpulver und den Safran
in einer Tasse mischen, die Frutilose dazugeben und alles mit etwas
Sahnemischung glattrühren.
Das restliche Sahne-Wasser-Gemisch erhitzen. Das Vanillemark dazugeben
und das angerührte Puddingpulver mit dem Schneebesen hineinschlagen.
Alles unter ständigem Rühren aufkochen lassen. Den Quark zumischen und
das Dessert warm servieren.